Bacchus

Bacchus ist eine weiße Rebsorte, die aus einer Kreuzung von (Silvaner x Riesling) und Müller-Thurgau entstanden ist. Die Trauben sind mittelgroß und haben eine grünlich-gelbe Farbe. Bacchus ist bekannt für ihre hohe Ertragskraft und ihre Fähigkeit, fruchtige und aromatische Weine zu produzieren.

Bacchus wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Rheinhessen, Franken und Pfalz. Weitere Anbaugebiete sind das Vereinigte Königreich, Ungarn und Kanada.

Charakteristische Bacchus-Weine haben Aromen von Johannisbeeren, Blüten und manchmal auch Muskat. Sie sind meist trocken oder halbtrocken und haben eine moderate Säure, die ihnen Frische und Struktur verleiht. Diese Weine passen hervorragend zu asiatischen Gerichten und würzigen Speisen.