Barbera

Barbera ist eine weit verbreitete rote Rebsorte aus dem Piemont, Italien. Sie ist bekannt für ihre tiefrote Farbe, hohe Säure und niedrigen Tannine, was sie zu einer vielseitigen und zugänglichen Rebsorte macht. Barbera-Weine sind oft fruchtig und lebendig, mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und Beeren.

Die Säure in Barbera-Weinen verleiht ihnen eine erfrischende Qualität und macht sie zu idealen Begleitern für eine Vielzahl von Speisen, insbesondere für Tomaten-basierte Gerichte und gegrilltes Fleisch. Barbera d’Asti und Barbera d’Alba sind die bekanntesten Varianten und bieten unterschiedliche Geschmacksprofile je nach Anbaugebiet.

Barbera wird auch in anderen Ländern wie den USA, Argentinien und Australien angebaut, wo sie sich an verschiedene Klimabedingungen anpassen kann. Die Rebsorte ist bekannt für ihre hohe Ertragskraft, was jedoch durch sorgfältige Weinbaupraktiken kontrolliert werden muss, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten.