Scheurebe

Scheurebe ist eine deutsche Weißweinsorte, die aus einer Kreuzung von Riesling und Bukettrebe entstanden ist. Die Trauben sind mittelgroß und haben eine grünlich-gelbe Farbe. Scheurebe ist bekannt für ihre aromatische Intensität und ihre Fähigkeit, fruchtige und komplexe Weine zu produzieren.

Scheurebe wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Rheinhessen, Pfalz, Franken und Nahe. Weitere Anbaugebiete sind Österreich, die Schweiz und in geringem Umfang auch Neuseeland.

Charakteristische Scheurebe-Weine haben Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Mango, Pfirsich und manchmal auch floralen Noten. Sie sind meist trocken oder halbtrocken und haben eine lebendige Säure, die ihnen Frische und Struktur verleiht. Diese Weine passen hervorragend zu würzigen Gerichten und fruchtigen Desserts.