Xarel-lo
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Xarel-lo ist eine weiße Rebsorte aus Katalonien, die für ihre hohe Säure und ihre Fähigkeit, frische und aromatische Weine zu produzieren, bekannt ist. Die Trauben sind mittelgroß und haben eine grünlich-gelbe Farbe.
Xarel-lo wird hauptsächlich in Katalonien in Spanien angebaut, insbesondere in den Regionen Penedès und Alella. Weitere Anbaugebiete sind Aragonien und die Balearen.
Charakteristische Xarel-lo-Weine haben Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und manchmal auch floralen Noten. Sie sind meist trocken und haben eine lebendige Säure, die ihnen Frische und Struktur verleiht. Diese Weine passen hervorragend zu Fischgerichten und leichten mediterranen Speisen.
