Alta Langa „Oltrequota Cinquecento“ Brut DOCG
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Alta Langa „Oltrequota Cinquecento“ Brut DOCG
Vor einer Flasche Alta Langa DOCG werden Liebhaber von Sekt immer hellhörig. Sie wissen nämlich, dass es sich nicht um eine x-beliebige Produktion handelt. Alta Langa bedeutet kleine Stückzahlen, aber große Qualität. Dieser Brut von Vite Colte ist da keine Ausnahme. Er besteht zu 80% aus Pinot Noir, der Rest aus Chardonnay. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in Kisten in den Keller gebracht, um ihre Integrität zu bewahren. Es folgt eine sanfte Pressung und eine sorgfältige Vinifizierung. Der Verschnitt von Pinot und Chardonnay findet erst im Frühjahr nach der Ernte statt, wenn die heikelste Phase beginnt, nämlich die des Aufschäumens in der Flasche. Die Reifung auf der Hefe dauert mindestens 30 Monate. Es folgt das Degorgement, oder Dégorgement, wie die Franzosen sagen, und eine bescheidene Dosierung. Das Ergebnis ist eine Blase von großer Eleganz. Ein perfektes Glas als Aperitif, aber er kann auch ein Abendessen auf Fischbasis begleiten. Strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Die Nase hat Aromen von Brotkruste, Hefe und Trockenfrüchten. Im Mund ist er reichhaltig, mit einer schönen Säure und hinterlässt am Gaumen ein lang anhaltendes Gefühl von Cremigkeit.

Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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„Cortices“ Orange Wine Fiano Salento IGT 2023
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