Die edle Rebsorte Coda di Volpe hat Ursprünge, die sich in der Zeit verlieren. Spuren davon gibt es bereits im alten Rom, wo sie als besonders geeignete Traube für die Herstellung von Qualitätsweinen beschrieben wurde. Der kuriose Name bezieht sich auf die längliche Form der Traube, die meist zwei sehr deutliche Flügel hat, mit kleinen Beeren, die oft mit Blüten bedeckt sind. Die Cantina di Solopaca bietet ihn hier in einer interessanten Version an, die mit der Technik der Kryomazeration hergestellt wird. Nachdem die Trauben in die Kellerei gebracht wurden, werden sie gekühlt, um die feinsten und frischesten Aromen zu bewahren, und werden dann sanft gepresst, um nur das Beste zu extrahieren. Der gewonnene Most wird dekantiert und durch eine langsame kalte Gärung geschickt. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe, mit zarten Aromen, die an süße exotische Früchte und frische Blumen erinnern. Im Mund ist er trocken, harmonisch, würzig und samtig. Hervorragend zu Vorspeisen und Meeresfrüchtegerichten. Interessant ist auch die Kombination mit einfacher weißer Pizza.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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