Die Entscheidung der Familie Chionetti, einen Riesling Renano, Langhe DOC anzubieten, mag überraschen. Und doch genügt es, ihn zu probieren, um zu verstehen, dass die Wahl nicht zufällig ist. In diesem Fall stammen die Trauben aus der Gemeinde Dogliani, einem Ortsteil von Martina. Wir befinden uns etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel, am Südhang eines Hügels, der durch weißlichen Mergel im Wechsel mit kompaktem Sandstein, dem so genannten „Langa-Stein“, gekennzeichnet ist. Der Boden ist arm, flach und im Sommer sogar von Trockenheit bedroht. Aber hier, in dieser Ecke des Piemont, ist das Terroir in der Lage, dem Wein Persönlichkeit und Mineralität zu verleihen. Genau das, was ein guter Riesling braucht, um nicht unbemerkt zu bleiben. Nach der Weinbereitung ruht der Wein etwa 8 Monate lang in temperaturkontrollierten Stahltanks, um an Komplexität und Tiefe zu gewinnen. Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase zarte Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, die sich mit pflanzlichen Anklängen abwechseln. Ein Weißwein, der sich mit der Zeit gut entwickelt. Im Mund zeigt er eine gute Säure und Frische sowie einen angenehm würzigen Abgang. Rieslinge, und dieser hier ist sicherlich keine Ausnahme, sind im Allgemeinen sehr vielseitige Weine, die sich gut kombinieren lassen. Dieser interessante Weißwein von Chionetti passt hervorragend zu Fisch und Schalentieren, aber auch zu weißem Fleisch und Ziegenkäse.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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