Er heißt Finis und ist ein reiner Chardonnay, der von der Weinkellerei Vetrère aus Salento angeboten wird. Ein frischer, zertifizierter Biowein, der aus Trauben aus den Weinbergen der Kellerei in Monteiasi und Montemesola in der Provinz Taranto gewonnen wird. Wir befinden uns in einem Gebiet, das sich besonders gut für die Erzeugung von Qualitätsweintrauben eignet, da hier mehrere Monate im Jahr die Sonne scheint und das Klima trocken ist. Nach der Ernte werden die Trauben schnell in den Weinkeller gebracht, wo sie unter Wahrung des Rohmaterials verarbeitet werden. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, und am Ende dieser Phase reift der Wein etwa zwei Monate lang „sur lie“. So kann er sich an Aromen und Komplexität bereichern, ohne seine Frische und Unmittelbarkeit zu verlieren. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase Anklänge von Pfirsich und Mandarine. Im Mund hingegen zeichnet er sich durch eine angenehme Frische aus, die durch deutliche Anklänge von Zitrusschalen und reifen Früchten gekennzeichnet ist. Man kann sich kaum einen geeigneteren Wein als diesen Chardonnay vorstellen, um ein Mittag- oder Abendessen zu beginnen. Er ist ausgewogen und passt gut zu Fischgerichten, aber auch zu frischem Caprese mit Büffelmozzarella und einem Hauch von gutem Olivenöl. Apulisch, natürlich.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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