Der Brut Majeur von Ayala ist ein eleganter Ausgangspunkt für alle, die die Welt dieses raffinierten Hauses aus Aÿ entdecken wollen. Mit 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir und dem Rest Meunier wird jede Parzelle separat vinifiziert, so dass der Chef de Cave bei der Kreation der Cuvée maximale Entscheidungsfreiheit hat. Nach der sanften Pressung wird der Saft in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach einigen Monaten der Reifung werden die Grundweine für die Flaschenabfüllung und die Tiragephase zusammengestellt. In diesem Fall dauert der Aufenthalt auf der Hefe in den Kellern des Hauses nicht weniger als 36 Monate. Das Ergebnis ist ein Champagner, der sich durch eine schöne strohgelbe Farbe mit zarten goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage auszeichnet. Die Nase ist sofort ausdrucksstark und delikat, mit Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und weißfleischigen Früchten. Im Mund ist er ausgewogen, frisch und weinig. Er ist gut ausbalanciert und hat einen lang anhaltenden Abgang. Als Aperitif-Champagner par excellence passt der Brut Majeur auch zu delikaten Gerichten wie Vorspeisen mit Fisch und Krustentieren oder auch zu einer einfachen gemischten Käseplatte.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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