Der Champagner Rosé Major von Ayala ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung von Chardonnay-Trauben, zur Hälfte mit Pinot Noir 40% und dem Rest Meunier. Es handelt sich also um eine klassische Champagner-Mischung, deren Trauben aus verschiedenen Dörfern in allen Gebieten der Appellation stammen. Die Ernte erfolgt, wie üblich, vollständig manuell. Der moderne Weinkeller ermöglicht es, jede Parzelle separat zu bearbeiten und so das besondere Terroir jedes Weinbergs zur Geltung zu bringen. Bei der traditionellen Verarbeitung wird der Grundwein mit ausgewählten Hefen beimpft und in der Flasche ruhen gelassen, wo er Schaum annimmt und dann über 24 Monate lang reift. Nach dem Degorgieren und der Zugabe einer niedrigen Dosage bleibt der Champagner mindestens weitere 24 Monate im Keller, bevor er in den Verkauf kommt. Im Glas hat er eine schöne blassrosa und zarte Farbe. In der Nase besticht er durch seine Großzügigkeit und Offenheit, die Noten von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Pfirsichen verströmen. Im Mund ist er sehr ausdrucksstark und zeichnet sich durch eine schöne Frische aus, die zum Teil auf die starke Dominanz des Chardonnay zurückzuführen ist. Der Abgang ist umhüllend, mit einer wichtigen Persistenz der Frucht. Der Rosé Majeur passt besonders gut zu schmackhaften Gerichten wie gegrilltem Lachsfilet oder Lammkoteletts.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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