Gabacha ist ein 100%iger Sauvignon Blanc. Aber nicht der klassische aromatische Weißwein. Die Weinberge sind zwischen 20 und 30 Jahre alt und befinden sich auf einer Höhe von etwa 750 Metern über dem Meeresspiegel. Ein einzigartiger Standort mit einem ganz besonderen Mikroklima. Die Trauben werden nachts maschinell geerntet, um zu verhindern, dass die Hitze diesen wertvollen Rohstoff zerstört. Nach der Ernte werden die Trauben kurz mazeriert, um alle Aromen und Düfte der Beeren zu extrahieren. Für die anschließende Gärung wird nur der Most der ersten Pressung verwendet, und zum Schluss wird der Wein nicht weniger als drei Monate auf seinen eigenen Hefen gelagert. Strohgelbe Farbe, sauber und transparent, in der Nase eine Explosion von Aromen, von großer Intensität. Tropische Noten wie Mango und Ananas, begleitet von subtilen Zitrus- und Gemüsearomen, die für die Sorte charakteristisch sind. Im Mund ist er vollmundig, frisch, mit einer intensiven Säure, die perfekt mit der subtilen Restsüße harmoniert. Ein komplexer und intensiver Weißwein, der eine reichhaltige Kombination von Aromen erfordert. Für Liebhaber der kantabrischen Sardellen zum Beispiel ist dies die richtige Flasche, um damit zu experimentieren.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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