Dieser Wein besteht zu 100% aus Nebbiolo und wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die von Hand in den Weinbergen des historischen Cru San Lorenzo in der Gemeinde Verduno geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, wobei die Gärung etwa 15/20 Tage bei kontrollierter Temperatur dauert und der Most regelmäßig umgerührt wird, um die Farbe und die Aromen der Rebsorten optimal zu extrahieren. Es folgt die klassische malolaktische Gärung und eine lange Reifung in Tonneaux aus slawonischer und französischer Eiche. Es dauert mindestens 4 Jahre, davon 2 Jahre im Holz, bis der Nebbiolo die richtige Reife erreicht, um auf dem Markt angeboten zu werden. Zu diesem Zeitpunkt zeigt der Barolo San Lorenzo jedoch die ganze Feinheit, die für die Weine von Verduno typisch ist, mit Noten von Gewürzen und Rosenblättern, samtigen Tanninen, schön weich und elegant. Er ist reichhaltig und gleichzeitig sehr raffiniert und eignet sich bei sorgfältiger Lagerung hervorragend für die Lagerung von Rotweinen. Um ihn in seiner vollen Pracht zu genießen, muss man die Paarung sorgfältig auswählen. Ideal zu Fondue, aber auch zu ersten Gängen mit Wildsaucen, rotem Fleisch und schmackhaften Käsesorten. Hervorragend, in der richtigen Jahreszeit, auch mit Trüffeln.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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