.jpg "Patrick Lesec Rasteau 2020 - Silkes Weinkeller")
Die Cantina sociale di Dolianova bietet diesen Rotwein mit großem Charakter an. Er heißt Anzenas und ist ein typischer Cannonau di Sardegna DOC. In seinem Verschnitt werden laut Spezifikation 90% Cannonau-Trauben zu 10% anderen einheimischen roten Trauben hinzugefügt. Alle diese Reben werden von den Mitgliedern der Genossenschaft in der Nähe der Kellerei angebaut. Ein ebenso schöner wie schwieriger Ort, der sich durch mittelschwere Böden und ein subarides Klima auszeichnet. Nach der Ernte werden die Trauben zunächst entrappt und eingemaischt, um dann 8-10 Tage lang zu gären. Nach dem Abstich wird der Wein in verglaste Zementtanks umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung stattfindet, und dann einige Monate lang ausgebaut. Er wird frühestens am 10. April nach der Ernte zum Verbrauch freigegeben. Dank seines großen Körpers ist dieser Wein sehr langlebig. Er sollte idealerweise innerhalb von 4 bis 5 Jahren nach der Ernte entkorkt werden. Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, in der Nase intensive und anhaltende Aromen. Es ist vage ätherisch, weinig, mit deutlichen Anklängen an Beeren. Im Mund ist er jedoch warm und einhüllend. Ein Wein mit einer starken Persönlichkeit, der auch die richtigen Tannine aufweist. Ausgezeichnet zu saftigem Fleisch. Perfekt, wenn die Glut unter dem Grill brutzelt.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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