Dieser Chiaro della Serra von Agricola Ferrucci ist das Erbe eines Weins, der in den ersten Jahren des letzten Jahrhunderts in den Dorfkneipen getrunken wurde. Er wird aus den typischen Trauben des Gebiets Serra di Bianchino Faentino hergestellt, denen ein Anteil Chardonnay (etwa 40 %) beigemischt wird. Alle Trauben stammen aus den Weinbergen des Unternehmens in Castelbolognese, etwa 180 Meter über dem Meeresspiegel, mit einer schönen Süd-West-Ausrichtung, die im Frühling und Sommer die richtige Menge an Sonne garantiert. Wir befinden uns auf dem so genannten Podere Ca‘ Zanelli. Hier reifen die Trauben Anfang September heran und werden geerntet, wenn sie vollkommen reif sind. Die Ernte erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die in Kisten mit einem Gewicht von ca. 3 kg in die Kellerei zur Verarbeitung gebracht werden. Zunächst werden die ganzen Trauben sanft gepresst, dann folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und in Gegenwart ausgewählter Hefen. Am Ende der Weinbereitung ruht der Wein etwa 3 Monate lang in verglasten Zementbehältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und eine weitere kurze Zeit im Keller verbleibt. Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, mit einem feinen, delikaten, frischen und leicht rauchigen Bouquet, das im Mund einen angenehm trockenen, aber weichen Geschmack entfaltet. Gekühlt serviert, eignet sich dieser traditionelle Weißwein hervorragend als Aperitif oder zu delikaten Fischgerichten. Ausgezeichnet zu gebratenen Speisen.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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