Der hier von der Weinkellerei der Familie Maccagno angebotene Wein ist ein feiner Rotwein aus diesem Gebiet. Der Langhe DOC Dolcetto wird aus Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Weinguts mit ausgezeichneter Südlage und einer Höhe von 220 Metern über dem Meeresspiegel geerntet werden. Eine ideale Lage, die sich durch eine günstige Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht auszeichnet. Nach der Ernte werden die Trauben in den Weinkeller gebracht, wo sie bald weiterverarbeitet werden. Zunächst werden die Trauben gequetscht und entrappt, um den Most zu gewinnen. Dieser wird einer alkoholischen Gärung unterzogen, mit einer Maischestandzeit von etwa 8 Tagen. Nach der Umwandlung wird der Wein abgezogen und es beginnt eine lange Reifungsphase von 5 bis 6 Monaten, immer in Stahltanks. Danach erfolgt die Abfüllung in Flaschen und eine weitere Reifung von einigen Monaten vor der Vermarktung. Man erhält einen Wein, der sich durch eine schöne, lebendige rubinrote Farbe mit violetten Reflexen auszeichnet. In der Nase ist er angenehm fruchtig und erinnert sofort an reife rote Früchte. Am Gaumen zeigt er sich jedoch als ein Wein von mittlerer Struktur, weich und mit einem angenehmen Mandelgeschmack im Abgang. Bei der richtigen Temperatur serviert, nie über 18°, ist dieser Dolcetto der ideale Begleiter zu Wurstwaren, weißem Fleisch und mittelreifem Käse.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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