„Susco“ Susumaniello IGP Salento 2021
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„Susco“ Susumaniello IGP Salento 2021
Susumaniello, eine autochthone Rebsorte aus Apulien, ist für ihren „schüchternen“ Charakter bekannt. Daher auch der mundartliche Name „Susco“. Einst wegen ihres geringen Ertrags unterbewertet, wird sie heute wegen ihrer einzigartigen qualitativen Eigenschaften neu bewertet. Die Susumaniello-Trauben ergeben Weine von intensiver rubinroter Farbe, mit blumigen und fruchtigen Aromen, würzig mit zarten balsamischen Noten. So wie dieses kleine Juwel aus dem Salento, das von den Cantine di San Marzano angeboten wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und mit Sorgfalt vinifiziert. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und die Aromen der Rebsorte zu erhalten. Danach erfolgt der Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für 6 Monate, was dem Wein Komplexität, Struktur und Weichheit verleiht. Von intensiver rubinroter Farbe, zeigt er in der Nase ein komplexes Bouquet mit blumigen Aromen, reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und balsamischen Noten. Im Mund ist er strukturiert, mit einer lebendigen Säure, die Frische verleiht, und einer eleganten, gut eingebundenen Tanninstruktur. Der Abgang ist lang anhaltend, mit einem würzigen Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Ein vielseitiger Wein, der perfekt zu herzhaften, erdigen Gerichten passt. Erste Gänge mit Fleischsaucen, gegrillte Hauptgerichte und reife Käsesorten.

Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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