Champagne Heidsieck & Co. Monopole „Silver Top“ Brut
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Champagne Heidsieck & Co. Monopole „Silver Top“ Brut
Heute befinden wir uns im Herzen der Champagne. Ein Ort, der sicherlich keiner großen Vorstellung bedarf. Hier kommt der Champagne Monopole Silver Top von Heidsieck, ein Wein ohne Jahrgang, das Ergebnis einer geschickten Mischung der drei für die Region typischen Rebsorten. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Das Haus Heidsieck blickt auf eine 100-jährige Geschichte zurück. Seine nach Süden und Südwesten ausgerichteten Weinberge profitieren von einem idealen Mikroklima, das durch sonnige Tage und kühle Nächte gekennzeichnet ist. Dies verleiht den Trauben ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure. Chardonnay (70 %), Pinot Meunier (20 %) und Pinot Noir (10 %) – jede Rebsorte bringt ihre eigenen Merkmale mit und sorgt für eine unverwechselbare Harmonie von Geschmack und Aromen. Vor allem der Chardonnay, der in der Assemblage dominiert, verleiht dem Wein Eleganz, Finesse und komplexe blumige Aromen. Der Pinot Meunier verleiht dem Wein Rundheit, Weichheit und fruchtige Noten, während der Pinot Noir für Struktur, Tiefe und einen Hauch von Winzigkeit sorgt und das Bouquet mit würzigen Aromen bereichert. Die im richtigen Reifegrad von Hand geernteten Trauben werden sanft gepresst, um den besten Most zu gewinnen. Danach erfolgt die alkoholische Gärung im Stahl. Danach wird der Wein unter Zugabe von Tiragelikör in Flaschen abgefüllt, um die zweite, natürliche Gärung einzuleiten. Insgesamt bleibt der Monopole Silver Top gut 45 Monate lang in Kontakt mit den Hefen und entwickelt so seine aromatische Komplexität. Nach dem Degorgieren wird der Wein dosiert und als Brut etikettiert. Von strohgelber Farbe, brillant und leuchtend, enthüllt die Nase ein elegantes und raffiniertes Bouquet. Von weißen Blumen wie Akazie und Jasmin bis hin zu fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und Birne. Mit der allmählichen Erhöhung der Temperatur kommen dann komplexere Noten von Bratapfel, Brotkruste und Röstnuancen zum Vorschein. Im Mund zeigt er sich vollmundig, cremig und anhaltend. Die feinen und anhaltenden Bläschen umschmeicheln die Zunge und lassen Raum für einen reichen und harmonischen Geschmack. Reife Fruchtaromen verflechten sich mit mineralischen Noten und würzigen Anklängen und sorgen für einen langen und zufriedenstellenden Abgang. Hervorragend als Aperitif, auf dem Tisch begleitet er elegant herzhafte erste Gänge, Risotto mit Pilzen oder Meeresfrüchte. Ideal zu edlen Fischen, weißem Fleisch und reifen Käsesorten.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
Aktuelle Angebote
„C’D’C'“Bianco IGP Terre Siciliane 2024
„Adènzia“ Bianco DOC Sicilia 2024
„Zeno“ Franciacorta DOCG Brut Nature 2020
Cape Dreams Chenin Blanc 2024
Cape Dreams Shiraz 2023
Cape Dreams Pinotage 2023
„Mount Riley“ Sauvignon Blanc 2024
„Salina“ Chardonnay Puglia IGT 2022
„Rubico“ Lacrima di Morro d’Alba DOC 2023
Roma DOC Rosso
„Opimiam“ Syrah Lazio IGP 2021
„Il Buon Bastardo“ Lazio Rosso IGP 2022
Details
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Svinando |
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Aktuelle Angebote
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Chile
Chile: Ein faszinierendes Weinland mit mineralischem Charakter
Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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