Alta Langa DOCG Extra Brut von Belcolle ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der aus einem historischen, Anfang der 1990er Jahre angelegten Weinberg stammt. Die Trauben von Pinot Noir (90%) und Chardonnay (10%), die von unterschiedlichen Klonen und Unterlagsreben stammen, verleihen dem Wein Komplexität und Einzigartigkeit. Die Trauben werden ohne Pressung gekeltert, und nur die erste Fraktion des Mostes, die Blume, wird für die Weinherstellung verwendet. Die alkoholische Gärung erfolgt zum Teil in Stahltanks und zum Teil in neuen Tonneaux aus französischer Eiche, die dem Wein Struktur und Geschmeidigkeit verleihen. Nach dem Verschnitt reift der Wein mindestens 36 Monate lang in der Flasche und entwickelt dabei eine feine und anhaltende Perlage. Die niedrige Enddosierung führt dazu, dass er als Extra Brut bezeichnet wird. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit blumigen und fruchtigen Noten von Weißdorn, Ginster, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein knackig, vertikal, elegant und kraftvoll, mit einer Frische und Mineralität, die perfekt mit seiner Struktur harmonieren. Ein äußerst vielseitiger Schaumwein, der gut zu Schalentieren, Muscheln und weißem Fleisch passt.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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