Petit Manseng Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
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Petit Manseng Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
In diesem Fall überrascht uns Franz Haas mit einer kleinen önologischen Perle. Es handelt sich in der Tat um einen reinen Petit Manseng. Die weiße Rebsorte stammt aus dem Gebiet Jurançon (Gascogne) in der Nähe der französischen Pyrenäen und zeichnet sich durch besonders kleine Beeren und dicke Schalen aus. In Italien wird sie vor allem in Latium, der Toskana und Sizilien angebaut, wo sie auch zur Herstellung von Passito-Weinen verwendet werden kann, sowie in der Provinz Bozen, wo einige Erzeuger, wie Franz Haas, sie als eigenständige Rebsorte vinifizieren. Es handelt sich um einen besonders aromatischen Wein, der sich durch eine strohgelbe Farbe auszeichnet. In der Nase zeigt er ein sehr intensives und fruchtiges Aroma mit mineralischen Noten. Im Mund ist er jedoch schmackhaft, mit guter Säure und einer diskreten Struktur. Die Gärung erfolgt in diesem Fall in Barriques, in denen er dann etwa zehn Monate lang reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Kalt serviert, bietet er sich für verschiedene Experimente an. Er passt gut zur asiatischen Küche, insbesondere zu thailändischen Suppen, aber auch zu Fischsuppen oder klassischen Spaghetti alla bottarga. Auch als einfacher Aperitif genießbar.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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