
Sauvignon Alto Adige DOC 2023
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Sauvignon Alto Adige DOC 2023
Sein Etikett ist einfach unverwechselbar. Das stilisierte Künstlerbild und der goldene Franz Haas-Schriftzug sind eine Art Signatur, einzigartig und wiedererkennbar. Überall auf der Welt. In diesem Fall handelt es sich um eine der berühmtesten Flaschen der Südtiroler Weinkellerei. Der weiße Sauvignon Blanc stammt aus Weinbergen, die zwischen 400 und 800 Metern über dem Meeresspiegel liegen, wo die Böden und die günstigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht eine optimale Reifung der Früchte ermöglichen. In der Weinkellerei werden die gequetschten Trauben nach einer nächtlichen Mazeration bei niedrigen Temperaturen sanft gepresst. Ein Teil des Mostes wird in Stahltanks und ein Teil in Barriques vergoren. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern etwa acht Monate lang in Kontakt mit den Feinhefen. Der Franz Haas Sauvignon präsentiert sich im Glas mit einer schönen hellen strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase verführt mit einem farbenfrohen Bouquet von Aromen, darunter Holunderblüten, weißer Pfirsich, komplexe Noten von Trockenfrüchten und orientalische Aromen. Im Mund zeigt er eine frische, lebendige und pikante Säure mit mineralischen Noten. Der Abgang ist sehr anhaltend und zeichnet sich durch eine angenehme Fülle und Eleganz aus. Hervorragend zu delikaten, aber nicht zu delikaten Gerichten wie Thunfischtartar oder, für Fleischliebhaber, zu Vitello tonnato. Hervorragend auch in Kombination mit leicht scharfen Gerichten.

Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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9.5 Cold Wine ‚White” Brut
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