Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru
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Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru
Ein Blanc de Blancs, Grand Cru und Extra Brut. Bruno Paillard schlägt ihn vor und er ist zweifellos eine wahre Exzellenz. Eleganz und Komplexität. Unverwechselbarer Stil des Hauses in Reims, im Herzen der Champagne. Diese Region ist berühmt für ihre einzigartigen Böden, die reich an Kreide und Mineralien sind und den Weinen eine unverwechselbare Frische und Mineralität verleihen. Ein ideales Terroir für den Anbau von Chardonnay, aus dem Champagner von großer Raffinesse und Langlebigkeit erzeugt wird. Die Bezeichnung „Grand Cru“ ist also ein Zeichen für höchste Qualität, das nur Weinbergen vorbehalten ist, die sich durch ihre Lage und ihre Eigenschaften auszeichnen. Die von Paillard angewandte, sehr alte Weinbereitungsmethode dient dazu, die Reinheit und Feinheit des Weins zu bewahren. Die Gärung findet in der Flasche statt, jedoch weniger stark als bei klassischen Champagnern, was zu einem sehr feinen und cremigen Sprudeln führt. Dieser Extra Brut bleibt 50 Monate lang in Kontakt mit den Hefen, wodurch er an Komplexität und Raffinesse gewinnt. Nach dem Degorgieren verbringt er mindestens weitere acht Monate in der Flasche, um seinen Entwicklungsprozess abzuschließen. Das Ergebnis ist ein äußerst delikater Champagner, bei dem die Mineralität des Terroirs durch eine cremige und lebendige Textur unterstrichen wird. Bei der Verkostung zeigt dieser Blanc de Blancs eine blassgoldene Farbe mit grünen, fast silbrigen Reflexen und eine leichte Mousse. Die Perlage ist sehr fein und zeugt von der langen Reifung auf der Hefe. In der Nase zeigen sich die für das Terroir typischen Jod- und Brackwassernoten, begleitet von Zitrusnoten nach grüner Zitrone und weißen Blüten. Mit der Zeit und der Sauerstoffzufuhr entwickeln sich zarte Nuancen von Mandeln und geröstetem Brot, die dem Wein Tiefe und Reichtum verleihen. Im Mund ist er frisch und lebendig, mit einer Explosion von Aromen, die von Zitrusfrüchten bis zu weißen Beeren reichen, mit einer subtilen, gut integrierten Mineralität. Der Abgang ist reichhaltig und langanhaltend und hinterlässt ein Gefühl von Frische und Fülle, das zu einem weiteren Schluck einlädt. Dieser Extra Brut Champagner ist ein idealer Begleiter für delikate und raffinierte Gerichte und eignet sich zum Beispiel für Sushi und Sashimi. Er passt auch perfekt zu Meeresfrüchten wie Hummer und Krabben, deren süße, maritime Aromen sich gut mit den Jodnoten des Champagners verbinden.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
Aktuelle Angebote
„Arlus“ Romagna Albana DOCG 2023
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
„Pescanera“ Calabria IGT Rosé 2024
„Pecorello“ Calabria IGT Bianco 2024
„Mare Chiaro“ Cirò DOC Bianco 2024
„Mabilia“ Cirò DOC Rosé 2024
„Liber Pater“ Cirò DOC Rosso Classico Superiore 2022
Sebastiani California Zinfandel 2021
Sebastiani California Chardonnay 2022
„Native Son“ Napa County 2021
„Seven Oaks“ Cabernet Sauvignon 2021
Details
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Svinando |
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Aktuelle Angebote
„Rirò“ Toscana Rosso IGT Kit Box
„Grand Cru“ Weinpaket – die Weinbörse
[yellow tail] Moscato im 6er-Vorratspaket inklusive Kühlmanschette
Chile
Chile: Ein faszinierendes Weinland mit mineralischem Charakter
Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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