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Weinshop
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Svinando |
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Der Name Sotcastèl bezieht sich auf den Weinberg Sottocastello, der sich über weniger als einen Hektar in der Gemeinde Teglio erstreckt. Wir befinden uns auf etwa 800 Metern über dem Meeresspiegel, einer Höhe, die die Grenze des Veltliner Weinbaus darstellt. Alpi Retiche IGT, dieser Weißwein entsteht aus einer reinen Verarbeitung von Chardonnay-Trauben, die in einer sehr extremen Umgebung reifen. Dank der starken Temperaturschwankungen und der niedrigen Durchschnittstemperaturen, der fast völligen Abwesenheit von Feuchtigkeit und des eher sauren Bodens bringt der Chardonnay hier eine große Mineralität und die für das Alpengebiet typische Frische zum Ausdruck. Der Ertrag ist, wie in dieser Gegend üblich, sehr begrenzt und die Trauben werden in der ersten Septemberhälfte von Hand geerntet. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit 24-stündiger Kaltmazeration. Nach der Weinbereitung reift der Wein 6 Monate lang teils in Edelstahltanks und teils in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Wein von schöner, leuchtend strohgelber Farbe mit Aromen, die an Apfel und Grapefruit, aber auch an Mango und Papaya erinnern. Im Mund ist er super frisch und hat einen schönen Geschmack. Angenehm lang, ist er der Weißwein, den man einem Freund vorschlagen kann, der das Valtellina immer noch nur als Land der großen Rotweine betrachtet.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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