Er heißt Zaleuco und ist ein sehr interessanter Wein, der im mittleren Savutotal in Kalabrien hergestellt wird. Der sortenreine Weißwein wird zu 100 % aus Mantonico-Trauben hergestellt, einer autochthonen Rebsorte der Region. Die besten Trauben werden Ende Oktober von Hand geerntet, sorgfältig ausgewählt, gequetscht und entrappt, bevor sie bei niedriger Temperatur statisch dekantiert werden. Langsame Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur, am Ende der Gärung verbleibt der Wein mit seinen Hefen für etwa drei Monate im Tank. Das Ergebnis ist ein schöner Wein, der sich durch eine intensive Farbe mit goldenen Reflexen und eine schöne Dichte auszeichnet. In der Nase öffnet sich das Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, weißen Blumen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein strukturiert und reichhaltig, mit viel Weichheit und diskreter Frische. Der Abgang ist anhaltend und aromatisch, mit einem angenehmen Geschmackserlebnis. Dank seiner feinen Struktur und seines ausgewogenen Säuregehalts passt der Zaleuco gut zu gegrillten Gerichten und aufwendigeren Fischzubereitungen. Er passt aber auch hervorragend zu mittelalten Käsesorten und weißem Fleisch.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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