Frankreich
1.200,00 €
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Hawesko |
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Der La Côte aux Enfants Champagne wird zu 100% aus Grand Cru Pinot Noir hergestellt und stammt von der einzigen Parzelle La Côte aux Enfants. Dieser Champagner wurde im Keller mit natürlichem Korken doppelt so lange gelagert, wie es die Appellation vorschreibt. Die Dosage ist gering, 8 Gramm pro Liter. Das Weinjahr 2013 war geprägt von einer Abfolge besonderer klimatischer Bedingungen: ein regnerischer Frühling, kombiniert mit einem heißen Sommer und der stärksten je in der Champagne gemessenen Sonneneinstrahlung. Trotz dieser starken Einschränkungen bietet diese Ernte Trauben von hoher Qualität, insbesondere für den Grand Cru Verkostungsprofil: Aussehen: Ein schönes Granatrot. Bukett: Holunder-, Lakritz-, Johannisbeer- und Kirschenaromen sowie Pfeffernoten. Geschmack: Eine schöne Tanninstruktur und ein harmonisches Aroma mit roten Früchten, wie Brombeeren, reifen Sauerkirschen und Johannisbeeren. Speiseempfehlung: Als Begleiter zu feinen Kalbsschnitzel, Tournedos mit Schalotten-Confit und Rotweinsauce, aber auch zu Geflügel und Ente sowie Tomme de Savoie und Brie de Meaux.rnGenussempfehlung: La Côte aux Enfants 2013 ist ein Wein für Kenner, die auf der Suche nach Spezialitäten der Appellation Champagne sind. Dieser Wein erstaunt durch seine Konzentration und Stärke. Um seine einzigartige Stilistik, sein Bukett, seine Aromen hervorzuheben, empfehlen wir Ihnen, La Côte aux Enfants 2013 einige Stunden vor dem Servieren bei 16° C zu dekantieren. Seine Geschichte: Ursprünglich machten die Rotweine das Ansehen des Weinbaugebietes Champagne aus. Die Pinot Noirs aus der Gemeinde Aÿ waren die Lieblingsweine von Heinrich IV und zählten am französischen Hof zu den Beliebtesten. La Côte aux Enfants stammt von einer sehr steilen Parzelle in unmittelbarer Nähe von Aÿ. Jacques Bollinger baute diese zu Beginn des 20. Jahrhunderts wieder geduldig auf, obwohl sie damals unter mehr als fünfzig Besitzern aufgeteilt war! Bollinger ist nunmehr Besitzer von 4 zusammenhängenden Hektar an diesem Ort. Seit 2009 werden diese Parzellen dort gemäß den Prinzipien des biologischen Anbaus bewirtschaftet.
Hawesko: Ein führender Weinhändler in Deutschland
Hawesko ist einer der renommiertesten Weinhändler Deutschlands, der 1964 gegründet wurde und sich auf hochwertige Weine sowie exzellenten Service spezialisiert hat. Besonders ausgeprägt ist die sorgfältige Auswahl des Portfolios, das sowohl internationale Favoriten als auch regionale Schätze umfasst. Kunden profitieren von einer umfassenden Information über Herkunftsregionen und Winzer, was das Einkaufserlebnis bereichert.
Ein herausragendes Merkmal von Hawesko ist die Kombination aus Qualität und Kundenservice. Die gut geschulten Mitarbeiter stehen bereit, um bei der Auswahl geeigneter Weine zu beraten und individuelle Empfehlungen zu geben. Der Service erstreckt sich auch auf sicheren Versand und ansprechende Verpackungen, die garantieren, dass die Weine in einwandfreier Qualität beim Kunden ankommen.
Das Portfolio von Hawesko umfasst über 3.000 verschiedene Weine aus aller Welt, darunter renommierte Anbaugebiete wie Bordeaux, Burgund und die Toskana. Neben Weinen bietet der Händler auch Champagner, Sekt und einige Spirituosen an. Diese breite Auswahl spricht sowohl Anfänger als auch erfahrene Weinliebhaber an und deckt verschiedene Geschmäcker und Preisklassen ab.
Insgesamt ist Hawesko eine hervorragende Wahl für Weininteressierte, die nach qualitativ hochwertigen Produkten suchen. Mit einem umfangreichen, sorgfältig kuratierten Sortiment und einem engagierten Kundenservice hat sich Hawesko in der deutschen Weinszene fest etabliert und erfreut sich großer Beliebtheit.
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Details
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Frankreich zählt zu den ältesten und renommiertesten Weinländern weltweit, bekannt für die herausragende Qualität und Vielfalt seiner Weine. Der Begriff „Terroir“ beschreibt die einzigartigen Eigenschaften eines Weinbergs und hebt die Verbindung zwischen Wein und Region hervor.
Das Klima in Frankreich variiert stark, von maritim im Westen bis hin zu mediterran im Süden, was den Anbau einer breiten Palette an Rebsorten ermöglicht. Regionen wie Bordeaux und Burgund profitieren von gemäßigten Temperaturen, die harmonische Traubenreifung fördern.
Typische Rebsorten sind Cabernet Sauvignon und Merlot aus Bordeaux, Pinot Noir aus Burgund sowie Chardonnay und Syrah aus verschiedenen Regionen.
Frankreich genießt einen herausragenden internationalen Ruf, unterstützt durch die Appellationen contrôlées (AOC), die Qualität und Authentizität garantieren. Die Kombination aus reicher Tradition und innovativen Ansätzen macht französische Weine zu einem besonderen Erlebnis für Weinliebhaber auf der ganzen Welt.
Ein weiterer entscheidender Aspekt der französischen Weinkultur ist das hohe Niveau an regionaler Spezialisierung und Innovation. Viele französische Winzer setzen auf nachhaltige Anbaumethoden und biologische Weinproduktion, um die Qualität der Trauben und die natürliche Vielfalt der Weine zu fördern. Diese modernen Ansätze, kombiniert mit jahrhundertealtem Wissen und Tradition, haben zur Schaffung einzigartiger Weine geführt, die nicht nur die besondere Identität ihrer Herkunftsregion widerspiegeln, sondern auch auf dem internationalen Markt zunehmend geschätzt werden. In diesem dynamischen Umfeld bleibt Frankreich ein Maßstab für Weinqualität und -handwerk und inspiriert Winzer weltweit.
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