Stellen Sie sich ein Gebiet vor, in dem sich die Hügel so weit das Auge reicht verlieren und eine weltweit einzigartige Landschaft bilden. Hier, in den berühmten Langhe, die 2014 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurden, entsteht der Alta Langa DOCG 36 mesi Brut von Fratelli Gancia. Alta Langa DOCG ist, daran sollte man sich erinnern, eine der renommiertesten Bezeichnungen für italienische Schaumweine. Sie wurde ins Leben gerufen, um die in diesem Gebiet nach der klassischen Methode hergestellten Weine aufzuwerten, und ihre strengen Vorschriften sehen eine mindestens 30-monatige Reifung auf der Hefe vor. Insbesondere der hier von Gancia angebotene Wein übertrifft diese Schwelle und erreicht eine Reifezeit von 36 Monaten, um eine größere Komplexität und Struktur zu gewährleisten. Die verwendeten Rebsorten sind Pinot Noir (75 %) und Chardonnay (25 %), die beide in den Weinbergen der Alta Langa angebaut werden. Diese von Hand geernteten Trauben werden mit einer Marmonnier-Presse sanft gepresst, einer alten Technik, die die Unversehrtheit der Schalen und Aromen bewahrt. Nur der Kern des Mosts, die „Blume“, wird dann vinifiziert, teils in Barriques, teils in Stahltanks. Es folgt die zweite Gärung in der Flasche und die lange Reifung auf der Hefe, die dem Wein seine Eleganz und Komplexität verleiht. In der Nase präsentiert sich der Alta Langa DOCG 36 mesi Brut mit einer strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Die Aromen erinnern an Vanille und Brotkruste, mit einem Hauch von Mineralität, die typisch für das Gebiet ist. Am Gaumen ist er ausgewogen und strukturiert, mit einer guten Frische und einem langen und einhüllenden Abgang. Der Restzuckergehalt (7 g/l) macht ihn schließlich zu einem perfekten Brut für alle, die Frische und Harmonie suchen. Er passt perfekt zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch, delikaten Risottos und gereiftem Käse, eignet sich aber auch als Meditationswein, der zu besonderen Anlässen verkostet werden kann.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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