Alta Langa DOCG Brut 2017

Alta Langa DOCG Brut 2017

Das Piemont ist das Land der großen Rotweine, aber auch die Wiege des italienischen Metodo Classico. Hier, in den Hügeln der Alta Langa, hat Fratelli Gancia im Jahr 1865 den ersten italienischen Sekt kreiert, inspiriert von den französischen Champagner-Kollegen. Wir befinden uns in einer einzigartigen Gegend, die sich durch Weinberge auf einer Höhe zwischen 250 und 600 Metern auszeichnet. Ein magischer Ort, der den Trauben eine Frische und Säure verleiht, die ideal für die Herstellung hochwertiger Schaumweine sind. Die DOCG Alta Langa wurde 2002 eingeführt und ist die Bezeichnung, die die piemontesischen Schaumweine nach der klassischen Methode schützt und aufwertet. Der aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellte Alta Langa DOCG Brut von Gancia ist ein wirklich interessantes Etikett für diejenigen, die diese erstklassigen Schaumweine entdecken möchten. Die Trauben aus ausgewählten Weinbergen werden von Hand in Kisten gelesen und sorgfältig analysiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Weinbereitung erfolgt in den Gancia-Kellern in Canelli. Hier tragen das sanfte Pressen der Trauben und die Gärung in Barriques und Stahltanks dazu bei, einen Schaumwein von großer Eleganz und Komplexität zu schaffen. Nach einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe präsentiert sich der Alta Langa DOCG Brut mit einer strohgelben Farbe und einer feinen, intensiven und anhaltenden Perlage. In der Nase intensive Noten von Vanille und Brotkruste, während der Geschmack im Mund ausgewogen und strukturiert ist, mit einem guten Duft, Mineralität und einem langen Abgang. Ideal zu Aperitifs, Fischvorspeisen, delikaten ersten Gängen und weißem Fleisch. Seine Frische und Struktur machen ihn auch perfekt für einen besonderen Toast oder um einen wichtigen Anlass zu feiern.