Alicante

Alicante, auch bekannt als Alicante Bouschet, ist eine rote Rebsorte, die für ihre tiefrote Farbe und ihre Fähigkeit, Weine mit intensiver Farbe und Struktur zu produzieren, bekannt ist. Sie wurde 1866 von Henri Bouschet durch Kreuzung von Petit Bouschet und Grenache gezüchtet. Alicante Bouschet-Weine haben oft Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade.

Die Rebsorte wird hauptsächlich in Spanien, Portugal und Südfrankreich angebaut. In Portugal, insbesondere in der Region Alentejo, wird Alicante Bouschet häufig angebaut und geschätzt. Die Weine sind oft vollmundig mit einer guten Struktur und können gut altern. Diese Weine passen hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.

Alicante Bouschet bevorzugt warme Klimazonen und gut durchlässige Böden. Die Rebsorte ist widerstandsfähig gegen Krankheiten und bietet eine hohe Ertragskraft. Weine aus Alicante Bouschet sind oft kraftvoll und strukturiert, was sie zu idealen Begleitern für reichhaltige Gerichte macht.