Bical

Bical ist eine weiße Rebsorte aus Portugal, die für ihre hohe Säure und ihre Fähigkeit, frische und aromatische Weine zu produzieren, bekannt ist. Die Trauben sind mittelgroß und haben eine grünlich-gelbe Farbe.

Bical wird hauptsächlich in Portugal angebaut, insbesondere in den Regionen Bairrada, Beira und Dão. Weitere Anbaugebiete sind die Azoren und in geringem Umfang auch Brasilien.

Charakteristische Bical-Weine haben Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und manchmal auch floralen Noten. Sie sind meist trocken und haben eine lebendige Säure, die ihnen Frische und Struktur verleiht. Diese Weine passen hervorragend zu Fischgerichten und leichten mediterranen Speisen.