Godello

Godello ist eine weiße Rebsorte, die für ihre hohe Säure und ihre Fähigkeit, komplexe und elegante Weine zu produzieren, bekannt ist. Die Trauben sind mittelgroß und haben eine gelbgrüne Farbe. Godello ist eine spätreifende Sorte, die normalerweise Anfang bis Mitte Oktober geerntet wird.

Godello stammt aus dem Nordwesten Spaniens, insbesondere aus der Region Galicien. Die wichtigsten Anbaugebiete sind Valdeorras, Ribeiro, Ribeira Sacra, Bierzo und Monterrei. Auch in Portugal (unter dem Namen Gouveio), den USA (Kalifornien), Australien und Argentinien wird Godello angebaut.

Charakteristische Godello-Weine sind vielschichtig und frisch, mit einer guten Säurestruktur und ausgeprägter Mineralität. Sie zeigen Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, Apfel und Birne sowie von weißen Blüten, Kräutern und Mineralien. Diese Weine sind ideal als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.