Verdejo

Verdejo ist eine aromatische Weißweinsorte, die für ihre frische Säure und intensiven Fruchtaromen bekannt ist. Die Trauben sind mittelgroß und haben eine grünlich-gelbe Farbe.

Verdejo wird hauptsächlich in Spanien angebaut, insbesondere in der Region Rueda. Weitere Anbaugebiete sind Cigales, Toro und Tierra de León. Außerhalb Spaniens ist die Rebsorte kaum verbreitet.

Charakteristische Verdejo-Weine haben ein intensives Bouquet von exotischen Früchten, Kräutern und manchmal auch floralen Noten. Sie sind meist trocken und haben eine gut ausbalancierte Säure, die ihnen Frische und Lebendigkeit verleiht. Diese Weine passen hervorragend zu mediterranen Gerichten und Meeresfrüchten.