Vespaiola

Vespaiola ist eine weiße Rebsorte aus Italien, die für ihre süßen Trauben und ihre Fähigkeit, aromatische Weine zu produzieren, bekannt ist. Die Trauben sind mittelgroß und haben eine goldgelbe Farbe.

Vespaiola wird hauptsächlich in der italienischen Region Venetien, insbesondere in der Provinz Vicenza, angebaut. Die Sorte wird oft für die Herstellung von süßen Weinen wie Torcolato verwendet.

Charakteristische Vespaiola-Weine haben Aromen von Honig, Aprikosen und manchmal auch floralen Noten. Sie sind meist süß und haben eine moderate Säure, die ihnen eine angenehme Frische verleiht. Diese Weine passen hervorragend zu Desserts und gereiftem Käse.