Viognier
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Emil Bauer »Beachball« Viognier
Viognier ist eine aromatische Rebsorte mit einer niedrigen Säure und einem hohen Alkoholgehalt. Die Trauben sind mittelgroß und haben eine gelbgrüne Farbe. Viognier-Weine sind bekannt für ihre intensiven Fruchtaromen und ihre cremige Textur.
Ursprünglich aus dem Rhône-Tal in Frankreich stammend, wird Viognier heute auch in den USA (Kalifornien), Australien, Südafrika und Chile angebaut.
Charakteristische Viognier-Weine haben oft Aromen von Aprikose, Pfirsich, Birne und floralen Noten wie Veilchen. Sie sind vollmundig und haben eine weiche, cremige Textur, die sie zu einem beliebten Begleiter für reichhaltige Gerichte macht.







