Champagne

Champagne ist die einzige Region der Welt, die den Namen “Champagner” für ihre Schaumweine verwenden darf. Die Region liegt im Nordosten Frankreichs und ist in fünf Hauptunterregionen unterteilt: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne und Aube. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.

Das Klima in der Champagne ist kühl und kontinental, was den Trauben hilft, ihre Säure zu bewahren, die für die Herstellung von Schaumwein entscheidend ist. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kreide, die eine gute Drainage bietet und den Weinen ihre charakteristische Frische und Mineralität verleiht.

Champagner ist weltweit bekannt und wird oft mit Luxus und Feierlichkeiten assoziiert. Die Region hat eine lange Geschichte der Schaumweinherstellung, die bis ins . Jahrhundert zurückreicht. Viele der berühmtesten Champagnerhäuser haben ihren Sitz in der Region, darunter Moët & Chandon, Veuve Clicquot und Dom Pérignon.