Deutschland
Ursprünglicher Preis war: 8,99 €6,99 €Aktueller Preis ist: 6,99 €.
Weinshop
|
Weinfreunde |
|---|---|
| Winzer | |
| Land | Weine aus Deutschland |
| Lagernd? |
siehe Shop |
| EAN |
4260126730809 |
| Jahrgang |
Das Besondere an diesem Wein Der Zusatz „Schiefer“ lässt bei einem Riesling unweigerlich an die Mosel denken. Zwar gibt es auch anderswo in Deutschland schiefergeprägten Riesling, doch ist die Trefferwahrscheinlichkeit hoch, denn kein anderes Anbaugebiet steht so sehr für Schieferlagen wie die Mosel. Das Weingut Ludwig befindet sich in Thörnich, einer idyllischen Weinbaugemeinde, die für ihre steilen Schieferhänge und das einzigartige Mikroklima bekannt ist. So spielt der Schieferboden in diesem Riesling konsequenterweise eine zentrale Rolle und verleiht ihm eine unverwechselbare Mineralität, die durch gekonnte Weinbereitungstechniken weiter hervorgehoben wird. Die Trauben für den Schiefer Riesling stammen aus den Seitenteilen der Thörnicher Ritsch, einem renommierten Weinberg, der sich durch seine Schieferböden auszeichnet. Dieser Untergrund speichert die Wärme des Tages und gibt sie in der Nacht an die Reben ab, was zu einer optimalen Reife der Trauben beiträgt. Zudem ist Riesling dafür bekannt, die Bodeneigenschaften seiner Herkunft sehr ausdrucksstark in den Wein zu übertragen. Die selektive Handlese der Trauben gewährleistet, dass nur die besten und reifsten Beeren verwendet werden. Diese sorgfältige Auswahl ist der erste Schritt in einem Prozess, der darauf abzielt, die Qualität und den Charakter des Weins zu maximieren. Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet und abgepresst, um die Frische und die Aromen zu bewahren. Der spontane Start der alkoholischen Gärung untermauert das naturnahe Vorgehen vom Weingut Ludwig: Die Hefen dafür stammen aus der Umgebung der Weinberge, befinden sich in der Luft und/oder auf den Beerenschalen. Die spontane Gärung kann unvorhersehbare, aber oft sehr interessante Aromen erzeugen, die die Einzigartigkeit des Weins unterstreichen. Nach der Gärung wird der Wein möglichst lange auf der Hefe gelagert. Diese Praxis, im Französischen bekannt als Sur Lie, trägt erheblich zur Fülle und Komplexität des Weins bei. Während der Hefelagerung finden verschiedene autolytische Prozesse statt, bei denen die Zellwände der Hefen zerfallen und Stoffe freisetzen, die den Wein geschmacklich abrunden und ihm eine cremige Textur verleihen. Nach dem Abziehen von der Hefe wird der Wein gefiltert und abgefüllt. Dieser letzte Schritt sorgt dafür, dass der Wein klar und stabil ist, während seine Aromen und die strukturelle Integrität erhalten bleiben. Die Filtration ist besonders wichtig, um sicherzustellen, dass der Wein lange lagerfähig ist und seine Qualität über die Zeit bewahrt. Der Schiefer Riesling von Ludwig zeichnet sich durch eine harmonische Kombination von Mineralität und attraktiver Aromatik aus. Die Mineralität, die direkt vom Schieferboden stammt, verleiht dem Wein eine steinige, fast salzige Note, die von der natürlichen Säure des Rieslings perfekt ergänzt wird. Diese Mineralität wird durch eine lebendige Fruchtigkeit ausbalanciert, die an reife Zitrusfrüchte und grüne Äpfel erinnert. Zudem sorgt ein gut dosierter Süßeeindruck für eine Balance, die den Wein nicht nur komplex und interessant, sondern auch äußerst „trinkig“ macht. Insgesamt ist der Schiefer Riesling vom Weingut Ludwig ein zugängliches Beispiel die Besonderheit der Moselregion. Der Wein verkörpert die Philosophie des Weinguts, das Mikroklima und den Boden so weit wie möglich zum Ausdruck zu bringen, während gleichzeitig moderne Techniken genutzt werden, um die besten Eigenschaften der Trauben zu bewahren und hervorzuheben. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mittleres Zitronengelb mit hellen Reflexen. Der Duft wirkt jugendlich, mit Hefe-Anklängen sowie Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und gelbem Steinobst. Im Hintergrund eine zarte Schieferwürze. Im Mund sind Süße und Säure ausgezeichnet balanciert. Gute Saftigkeit. Energiereicher Säurezug im Abgang, der durch eine dezente Salzigkeit äußerst trinkanimierend wirkt.
Der Weinshop Weinfreunde ist weit mehr als ein einfacher Online-Shop; er repräsentiert ein lebendiges Zentrum für Weinliebhaber und Genießer, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinen sind. Das sorgfältig kuratierte Sortiment umfasst eine vielseitige Auswahl an Weinen aus den renommiertesten Anbaugebieten weltweit. Ob die klassischen Weine Europas oder aufregende Entdeckungen aus Übersee – Weinfreunde bietet eine Auswahl, die jedem individuellen Geschmack gerecht wird.
Jeder Wein im Angebot von Weinfreunde wird mit Bedacht und Expertise ausgewählt. Durch enge Zusammenarbeit mit erstklassigen Winzern, die für ihre handwerklichen Fähigkeiten und Leidenschaft für den Weinbau bekannt sind, wird nicht nur höchste Qualität garantiert, sondern auch eine bemerkenswerte Vielfalt geschaffen. Ob es sich um einen vollmundigen Rotwein, einen erfrischenden Weißwein oder einen spritzigen Rosé handelt – das Portfolio von Weinfreunde lässt keine Wünsche offen.
Zusätzlich zur umfangreichen Weinauswahl legt Weinfreunde großen Wert auf die kulinarischen Begleitungen. Um den Kunden ein umfassendes Erlebnis zu bieten, sind detaillierte Informationen zu den Weinen wie Geschmackprofile und geeignete Pairing-Möglichkeiten mit verschiedenen Gerichten verfügbar. Die Weinexperten bei Weinfreunde haben gezielte Empfehlungen zusammengestellt, die helfen, den idealen Wein für jeden Anlass zu finden – sei es für ein festliches Dinner, eine gesellige Runde oder ein romantisches Picknick.
Darüber hinaus setzt sich Weinfreunde aktiv für Nachhaltigkeit im Weinbau ein. Das vielseitige Sortiment umfasst zahlreiche Bio- und biodynamische Weine, die unter umweltfreundlichen Bedingungen erzeugt werden. Weinfreunde unterstützt Produzenten, die ökologische Herstellungsmethoden priorisieren, und trägt somit nicht nur zum Erhalt der Umwelt bei, sondern verbessert auch die Qualität und den Charakter der Weine.
Aktuelle Angebote
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Deutschland als Weinregion erfreut sich einer langen Tradition und bietet eine Vielzahl von Vorteilen für die Weinproduktion. Die vielfältigen Regionen in Deutschland, von der Mosel über die Pfalz bis hin zur Franken und Baden, zeichnen sich durch unterschiedliche klimatische Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten aus, die ideale Voraussetzungen für den Anbau verschiedener Rebsorten bieten.
In Deutschland herrscht ein gemäßigtes Klima mit kühlen Temperaturen und ausreichend Niederschlag, was zu einer langsamen Reifung der Trauben führt und für eine gute Säurestruktur in den Weinen sorgt. Die kühlen Nächte bewahren die Aromen und Frische der Trauben und tragen zur Entwicklung komplexer Aromen in den Weinen bei.
Die unterschiedlichen deutschen Weinregionen verfügen über vielfältige Bodentypen, wie zum Beispiel Schiefer in der Mosel, Kalkstein in der Pfalz oder Muschelkalk in Franken. Diese Bodenbeschaffenheiten prägen den Charakter der Weine und verleihen diesen eine einzigartige Terroir-Note.
Darüber hinaus zeichnet sich Deutschland als Weinregion durch eine hohe Qualität und Vielfalt an Rebsorten aus. Neben den bekannten Rieslingen werden auch Spätburgunder, Grauburgunder, Silvaner und Gewürztraminer angebaut, die international Beachtung finden.
Insgesamt bietet Deutschland als Weinregion also optimale Bedingungen für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen, die sich durch ihre Vielschichtigkeit, Eleganz und Finesse auszeichnen. Die Kombination aus verschiedenen Regionen, klimatischen Bedingungen und Bodentypen macht Deutschland zu einer spannenden und vielseitigen Weinbaunation, die sich durch ihre Authentizität und Tradition auszeichnet.
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