Zu einem großen önologischen Klassiker wie diesem Amarone della Valpolicella Sant’Ambrogio gibt es wenig zu sagen. Man muss es nur probieren. Weil es sich um einen Wein von großem Prestige handelt, der mit den besten Trauben aus dem Weinberg Sant’Ambrogio hergestellt wird, der sich im Herzen des Valpolicella Classica Gebietes befindet, dem historischsten und geeignetsten für die Herstellung dieses Weines. Er ist das Ergebnis einer langsamen und sorgfältigen Verarbeitung der Trauben, vor allem der Corvina und der Rondinella, die nach dem traditionellen System der „pergoletta veronese“ angebaut werden, das es erlaubt, auf Kosten einer sehr schweren Arbeit im Weinberg, Trauben von höchster Qualität zu erhalten. Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet, wenn bereits eine leichte Überreife vorhanden ist. Nach dem langen Trocknungsprozess, bei dem die Trauben den größten Teil ihres Gewichts verlieren, wodurch sich Aromen und Zucker konzentrieren, der Mazeration und der Gärung, wird der Wein lange gelagert, zuerst in großen Fässern und dann in Barriques. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine intensive und dunkle Farbe auszeichnet, mit berauschenden Düften von alkoholhaltigen Kirschen und Lakritze. Es ist ein Wein, der eine sehr schmackhafte Kombination erfordert, wie z.B. geschmortes Wild oder sehr alte oder würzige Käsesorten.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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