Sauvignon „Praepositus“ Alto Adige DOC 2022
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Sauvignon „Praepositus“ Alto Adige DOC 2022
Es ist unmöglich, diesen frischen, aromatischen Weißwein nicht zu lieben. Es handelt sich in der Tat um einen fabelhaften Südtiroler Sauvignon. Einer der guten Weine der Linie Praepositus aus dem Weingut der Abtei Novacella. Einer dieser Weine, die den Liebhabern von Bergweinen ein Lächeln ins Gesicht zaubern können. Dieser Sauvignon wird aus sehr gut verarbeiteten, vollreif geernteten Trauben hergestellt und hat eine schöne goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Während die Aromatik typisch für die Rebsorte ist, ist die Mineralität, die beim ersten Schluck deutlich hervortritt, vor allem auf das Herkunftsgebiet zurückzuführen. Über allem liegt jedoch eine deutliche Note von grünem Pfeffer, den jeder gute Sommelier immer mit Sauvignon, Brennnessel und Grapefruit in Verbindung bringt. Dann Holunderblüte und Cassis. Im Mund ist er ein kräftiger, aromatischer Wein mit einem würzigen Nachgeschmack. Für eine lokale Paarung könnte die Wahl auf ein faszinierendes Gericht von Canederli fallen, vielleicht serviert mit einer Pfifferlingssauce. Für eine ungewöhnliche Kombination empfiehlt es sich jedoch, ihn mit einem guten Büffelmozzarella zu probieren. Einfach köstlich.

Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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