Recioto della Valpolicella Classico DOCG „Rerum“ 2022
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Recioto della Valpolicella Classico DOCG „Rerum“ 2022
Der Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Rerum ist ein fantastischer Wein zum Abschluss des Essens. Sartori stellt ihn aus vollreif geernteten Trauben in ausgewählten Weinbergen in den Hügeln nördlich von Verona her. 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella und Cabernet für den restlichen Teil, die Produktion dieses süßen Rotweins beginnt mit einer Trocknung der Trauben für etwa 4 oder 5 Monate, in trockenen und gut belüfteten Räumen. Wenn die Trauben den idealen Trocknungsgrad erreicht haben, werden sie gepresst und in Stahltanks vergoren. Die sehr langsame Gärung dauert bis zum späten Frühjahr an und hinterlässt einen angenehmen Restzucker, der diesen Wein charakterisiert. Der Wein wird in großen Eichenfässern ausgebaut, wo er etwa 6 Monate lang ruht. Nach der Abfüllung ruht der Wein weitere 2 Monate in der Flasche. Dieser Rerum ist granatrot mit violetten Reflexen und hat Aromen von reifem Obst und Veilchen. Im Mund ist er samtig und angenehm süß. Er ist ein natürlicher Begleiter für alle Desserts und schmeckt am besten, wenn er mit einem Stück Mandelkuchen oder einfachem Gebäck serviert wird.

Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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