Metodo Classico Pas Dosè Haas 2019

Ursprünglicher Preis war: 43,00 €Aktueller Preis ist: 34,50 €.

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Metodo Classico Pas Dosè Haas 2019

Dieser Südtiroler Pas Dosé von Franz Haas hat den Charme und den Stil eines großen Bergsekts. Charme und Stil, die zu einem großen Teil auf die besonderen Trauben zurückzuführen sind, die für seine Herstellung verwendet werden. Der Pinot Noir, der für diesen Millesimato verwendet wird, stammt von Weinbergen, die zwischen 750 und 1.150 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Hier hat es der Klimawandel noch nicht geschafft, den Rhythmus der Natur zu stören, und die Böden, eine Mischung aus Dolomit und Porphyr, garantieren ein ideales Substrat für den Weinbau. Nach der Ernte werden die Trauben zum Teil ganz gequetscht, der Rest wird entrappt und anschließend gepresst. Die erste Reifung erfolgt sechs Monate lang in Edelstahl, und im Frühjahr nach der Ernte wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um in die Fassphase überzugehen. Danach bleibt der Wein etwa vier Jahre lang auf der Hefe, und sechs Monate vor dem Verkauf wird er degorgiert. Ein Pas Dosé von großer Persönlichkeit, der im Glas eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aufweist. Es handelt sich um eine angenehme gastronomische Blase, die sich leicht mit einer Vielzahl von Situationen kombinieren lässt. Der Erzeuger betont jedoch: „Da es sich um einen reinen Pinot Noir handelt, kann es kein Wein für jedermann sein, sondern nur für diejenigen, die diese Rebsorte lieben. Auf dem Tisch, um keinen Fehler zu machen, können wir ihn mit ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis kombinieren. Ausgezeichnet aber auch zu rohen Meeresfrüchten, vielleicht als eleganter Aperitif.

 

Svinando

Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.

Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.

Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.

Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.

Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.

Aktuelle Angebote   

„Arlus“ Romagna Albana DOCG 2023

Ursprünglicher Preis war: 10,90 €Aktueller Preis ist: 9,80 €.

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Ursprünglicher Preis war: 26,00 €Aktueller Preis ist: 23,00 €.

„Pescanera“ Calabria IGT Rosé 2024

Ursprünglicher Preis war: 14,50 €Aktueller Preis ist: 12,50 €.

„Pecorello“ Calabria IGT Bianco 2024

Ursprünglicher Preis war: 14,50 €Aktueller Preis ist: 12,50 €.

„Mare Chiaro“ Cirò DOC Bianco 2024

Ursprünglicher Preis war: 11,00 €Aktueller Preis ist: 9,50 €.

„Mabilia“ Cirò DOC Rosé 2024

Ursprünglicher Preis war: 11,00 €Aktueller Preis ist: 9,50 €.

„Liber Pater“ Cirò DOC Rosso Classico Superiore 2022

Ursprünglicher Preis war: 10,50 €Aktueller Preis ist: 9,50 €.

Sebastiani California Zinfandel 2021

Ursprünglicher Preis war: 22,00 €Aktueller Preis ist: 16,90 €.

Sebastiani California Chardonnay 2022

Ursprünglicher Preis war: 22,00 €Aktueller Preis ist: 16,90 €.

„Native Son“ Napa County 2021

Ursprünglicher Preis war: 38,00 €Aktueller Preis ist: 29,90 €.

„Seven Oaks“ Cabernet Sauvignon 2021

Ursprünglicher Preis war: 32,00 €Aktueller Preis ist: 25,50 €.

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Aktuelle Angebote   

„Rirò“ Toscana Rosso IGT Kit Box

Ursprünglicher Preis war: 19,99 €Aktueller Preis ist: 15,99 €.

„Grand Cru“ Weinpaket – die Weinbörse

Ursprünglicher Preis war: 200,26 €Aktueller Preis ist: 159,99 €.

[yellow tail] Moscato im 6er-Vorratspaket inklusive Kühlmanschette

Ursprünglicher Preis war: 40,65 €Aktueller Preis ist: 29,70 €.

Chile

Chile: Ein faszinierendes Weinland mit mineralischem Charakter

Chile

Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.

Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.

Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.

Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.

Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.

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