Südafrika
64,95 €
Weinshop
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Ludwig von Kapff |
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Das Vermächtnis des Doktor Perold Der Roodeberg »The Mentors Perold« ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus dem südafrikanischen Western Cape. Diese bemerkenswerte Kreation erinnert an Abraham Isak Perold, den Pionier des modernen Kap-Weinbaus. Perold war ein herausragender Botaniker, Pflanzenzüchter und Wissenschaftler. In den 1920er-Jahren kreuzte er aus Pinot Noir und Hermitage (Cinsault) die Rotweinsorte Pinotage – heute die Nationaltraube Südafrikas. Sie trägt das Erbe und die Innovationskraft ihres Schöpfers in sich, genau wie dieser Wein.Im »The Mentors Perold« finden die edlen Rebsorten Pinotage (34 Prozent), Cabernet Sauvignon (28 Prozent), Shiraz (28 Prozent), Malbec (8 Prozent) und Petite Sirah (2 Prozent) auf harmonische Weise zueinander. »Die Cuvée ist sehr komplex, tiefgründig und sie hat enorm viel Grip«, sagt Izele van Blerk, die Winemakerin der hochwertigen »The Mentors«-Linie. Dazu besitzt dieser Wein ein großes Reifepotenzial, weshalb er auch in über zehn Jahren viel Freude bereiten wird.»Bei diesem Wein fokussieren wir uns auf eine balancierte Struktur, Konzentration und Finesse. Um alle Aromen zu bekommen, die wir kriegen können, vergären wir die Trauben als Ganzes und pumpen den Most immer wieder über den Tresterhut. Durch die vorangegangene Handlese können wir sicher sein, dabei nur das beste Material zu verarbeiten«, erklärt Izele van Blerk. Nach zwölf Monaten Reifezeit in neuen Fässern aus französischer Eiche werden nur absolut überzeugende Weinpartien für die Veredlung zum »The Mentors Perold« ausgewählt. Sie reifen sechs weitere Monate bis zur Perfektion. »Wir nehmen wirklich nur das Beste. Eine strenge Auslese ist schließlich das Geheimnis hinter der außergewöhnlichen Qualität dieses Weins«, sagt Winemakerin van Blerk.Im Duft entfaltet der »The Mentors Perold« ein verführerisches Bukett mit intensiven Aromen von Cranberry, dunklen Beeren und Anis. Dazu gesellen sich florale Noten, die dem Rotwein eine elegante Facette verleihen. Ein Hauch von Marzipan bringt eine angenehme Süße mit. Subtile Tabak- und Eichentöne fügen zudem eine tiefere, erdige Dimension hinzu. Am Gaumen setzt sich die intensive und vielschichte Aromenwelt fort. Der Geschmack ist unterlegt von einer sanften Textur seidiger Tannine und einer dezenten Holzwürze. Das Finale betont nochmals die immense Kraft, die hinter diesem Ultra-Premium-Rotwein aus Südafrika steckt, sehr armonisch klingt der »The Mentors Perold« minutenlang aus.
Der Weinshop Ludwig von Kapff zeichnet sich durch eine lange Tradition und Erfahrung in der Weinbranche aus, die bis ins Jahr 1692 zurückreicht. Diese jahrhundertelange Expertise spiegelt sich in der sorgfältig ausgewählten Auswahl an Weinen wider, die von bekannten Weingütern und aufstrebenden Winzern aus aller Welt stammen.
Ein wesentlicher Bestandteil des Erfolgs von Ludwig von Kapff ist die enge Zusammenarbeit mit den Weingütern und Winzern, um hochwertige und einzigartige Weine anzubieten. Die Kunden profitieren von einer vielfältigen Auswahl an Weinen verschiedener Stilrichtungen, Regionen und Jahrgänge, die sorgfältig ausgewählt und durch Verkostungen und Weinseminare präsentiert werden.
Ein weiterer Vorteil des Weinshops Ludwig von Kapff sind die individuelle Beratung und der erstklassige Kundenservice. Mit einem Team erfahrener Weinexperten können Kunden persönliche Empfehlungen erhalten, die auf ihren Vorlieben und Bedürfnissen basieren. Darüber hinaus bietet der Shop regelmäßige Events, Verkostungen und Weinproben an, um Kunden in die Welt des Weins einzuführen und ihr Wissen zu vertiefen.
Ludwig von Kapff zeichnet sich auch durch sein Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz aus. Der Shop legt Wert auf eine umweltfreundliche und ressourcenschonende Produktion und bietet eine Auswahl an biologischen und biodynamischen Weinen an, die den Ansprüchen umweltbewusster Kunden gerecht werden.
Insgesamt bietet der Weinshop Ludwig von Kapff Weinliebhabern eine einzigartige und bereichernde Einkaufserfahrung durch eine exquisite Auswahl, erstklassigen Kundenservice und eine lange Tradition in der Weinbranche, die Vertrauen und Qualität verspricht.
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Details
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Ludwig von Kapff |
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Südafrika hat sich als aufregendes Weinland etabliert, bekannt für seine Vielfalt und Qualität. Die Verbindung traditioneller Methoden mit modernen Ansätzen und unterschiedlichen klimatischen Bedingungen führt zu Weinen mit markanten Geschmacksprofilen und einem starken Terroir-Bewusstsein.
Das mediterrane Klima variiert in den Weinregionen, mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Wintern, was optimale Bedingungen für die Traubenreifung schafft. Diese klimatischen Einflüsse fördern sowohl fruchtige Weißweine als auch kräftige Rotweine.
Typische Rebsorten sind Chenin Blanc, bekannt für ihre Vielseitigkeit, und Shiraz, die führende rote Sorte des Landes. Auch Cabernet Sauvignon und die einheimische Kreuzung Pinotage sind charakteristisch für die südafrikanische Weinlandschaft.
Südafrika gewinnt zunehmend an internationalem Ansehen und wird aufgrund seines Engagements für Qualität und Nachhaltigkeit in Weinbau und Weinproduktion geschätzt. Die Weine des Landes erhalten hohe Bewertungen und gewinnen Anerkennung bei internationalen Wettbewerben.
Insgesamt zeigt sich, dass Südafrika ein wachsendes Weinland mit beeindruckender Vielfalt und Qualität ist, dessen Rebsorten und innovative Ansätze es auf der globalen Weinbühne immer relevanter machen.
Neue Trends und Inspirationen aus der Weinwelt.
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