

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore „La Casetta“ 2019
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Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore „La Casetta“ 2019
Die Ripasso-Technik ist typisch für die Valpolicella. Er wird verwendet, um den frischen Rotweinen des Ortes Auftrieb zu geben, indem der verwelkte Trester genutzt wird, der nach der Vinifikation der edelsten Weine, insbesondere des Amarone, im Keller verbleibt. La Casetta ist ein ganz besonderer Ripasso, der dank der kontinuierlichen Forschung und Experimente der Önologen von Domìni Veneti entstanden ist. Er wird durch die Refermentation von frischem Valpolicella mit dem Trester des Recioto hergestellt. Es entsteht ein absolut origineller Wein mit Eigenschaften von unvergleichlicher Weichheit und Komplexität. Im Glas hat er eine schöne tief rubinrote Farbe mit violetten Schattierungen. Die Nase verblüfft durch den Reichtum seiner Aromen, die von sehr reifen roten Früchten bis hin zu süßen Gewürzen reichen. Im Mund erweist er sich also als wahrer Champion. Er ist vollmundig, warm und strukturiert, mit einem langen Abgang, der den Trinkgenuss um einige Minuten verlängert. Ein großartiger Wein, der zu schmackhaften Fleischgerichten wie Wild oder reichhaltigen und reifen Käsesorten passt.

Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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