Badia a Passignano ist eines der schönen Weingüter der Familie Antinori, ein Name, den man in der Welt des Weins sicher nicht vorstellen muss. Es befindet sich oberhalb von Sambuca Val di Pesa, 3 km südlich von Tenuta Tignanello, einem weiteren „schönen“ Weingut der Familie. 223 Hektar, davon 65 Hektar mit Reben bepflanzt, auf einem für den Sangiovese-Anbau idealen Boden, zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, in einer der schönsten und meistbesuchten Gegenden des Chianti Classico. Es ist kein Zufall, dass hier schon immer Reben angebaut wurden. Das beweist die Entdeckung einer tausend Jahre alten Vitis vinifera im Jahr 1983 in der Umgebung von Badia a Passignano. Dieser Gran Selezione, der zu 100% aus Sangiovese besteht, präsentiert sich im Glas mit einer schönen rubinroten Farbe. In der Nase zeigen sich intensive Noten von reifen roten Früchten, Sauerkirschen und Schwarzkirschen, kombiniert mit Zitrusnoten von Blutorangen und zarten floralen Anklängen von Lavendel. Süße Nuancen von Vanille und angenehme Gewürznoten von Nelken und Leder vervollständigen das komplexe Bouquet. Im Mund hingegen ist der Eintritt einhüllend, gut unterstützt von lebendigen und seidigen Tanninen, die auch einen langen, anhaltenden und würzigen Abgang begleiten. Angenehm ist der Nachgeschmack von bitterem Kakao und Zitrusfrüchten. Um einem solchen Wein gerecht zu werden… gibt es nichts Besseres als ein saftiges gegrilltes Steak.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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