Der Nebbiolo d’Alba DOC der Cantina Belcolle ist ein authentischer Ausdruck der Rebsorte Nebbiolo, die in den besten Hügeln des Roero, am linken Ufer des Flusses Tanaro, angebaut wird. Ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, der sich durch seine Eleganz und Komplexität auszeichnet. Der Ursprung des Namens Nebbiolo scheint mit dem Wort „nebbia“ (Nebel) verbunden zu sein. Eine Verbindung, die sich auf die ideale Lage der Weinberge bezieht, die oberhalb der Nebellinie liegen, wo die Trauben von einem perfekten Mikroklima für ihre Reifung profitieren können. Die sandigen Böden der „bricchi“ des Roero in Verbindung mit der günstigen Lage und dem gemäßigten Mikroklima verleihen dem Nebbiolo d’Alba DOC von Belcolle hervorragende organoleptische Eigenschaften. Die Vinifizierung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Eichenfässern, die dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Eine weitere Verfeinerung von 6 Monaten in der Flasche vervollständigt den Reifungsprozess und macht den Wein bereit für die Verkostung. In der Nase zeigt der Nebbiolo d’Alba DOC Belcolle ein breites und intensives Bouquet, das von blumigen Noten von Veilchen und Rosen, Anklängen an reife Früchte wie Kirschen und Pflaumen und feinen Gewürzen geprägt ist. Mit der Reifung entwickeln sich Aromen von getrockneten Früchten, Kakao und Lakritze. Im Mund ist er weich und samtig, mit eleganten, gut eingebundenen Tanninen. Die Struktur ist ausgewogen und der aromatische Nachhall ist lang, mit einem mineralischen und anhaltenden Abgang. Er passt ideal zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, zu Hauptgerichten mit rotem und weißem Fleisch sowie zu mittel- und lang gereiften Käsesorten.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
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Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
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Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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