Apulien: Land der Sonne, des Meeres und des Windes. Einfach perfekte Bedingungen für die optimale Reifung des Primitivo. Die Böden hier sind von mitteltiefen Schichten aus Kalkstein geprägt, die dem Wein eine einzigartige Mineralität verleihen. Der Primitivo, eine autochthone apulische Rebsorte, die für die Herstellung dieses Weins verwendet wird, stammt von 16 Jahre alten Rebstöcken, die im Kordon-System erzogen wurden. Reife Rebstöcke, die dem Wein eine außergewöhnliche Struktur und Komplexität verleihen. Die Weinlese erfolgt manuell im August, wenn die Trauben die perfekte Reife erreicht haben. Es folgt eine Gärung mit 10-tägiger Mazeration, die die Aromen und den Geschmack der Rebsorte zur Geltung bringt. Eine 6-monatige Reifung auf der Feinhefe in Stahltanks schließt den Prozess ab und verleiht dem Wein Weichheit und Komplexität. Im Glas präsentiert sich der Quota 29 in einer schönen, intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein umhüllendes Bouquet von roten Früchten, wie Schwarzkirsche, Kirsche und Pflaume. Dann Noten von dunkler Schokolade und schwarzem Pfeffer. Im Mund ist er warm, rund und solide strukturiert, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einem lang anhaltenden Lakritz-Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und ersten Gängen mit Fleischsaucen.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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