Sein schlichtes, weißes Etikett, auf dem in Großbuchstaben der Schriftzug BORGOGNO prangt, ist bereits eine Garantie für die Liebhaber guter piemontesischer Rotweine. Wir befinden uns nämlich in der Gegenwart eines historischen Unternehmens der Langhe, dessen Weine jedes Jahr von internationalen Weinkritikern ausgezeichnet und gelobt werden. In diesem Fall haben wir es mit einem sehr interessanten Barolo zu tun, der aus der Vereinigung der 5 Cru-Weinberge des Unternehmens stammt: Liste, Cannubi, Fossati, Cannubi San Lorenzo und San Pietro delle viole. Ein Beispiel für Eleganz und Kraft zugleich. Ein echter Barolo von einst. Im Keller werden die Trauben spontan, ohne Zusatz von Hefen, in Zementbehältern für etwa 12 Tage vergoren. Es folgt eine lange Maischegärung unter Wasser, die mindestens 30 Tage dauert, und nach dem Abstich wird die malolaktische Gärung eingeleitet. Für die Reifung verwendet Borgogno 4500-Liter-Fässer aus slawonischer Eiche, in denen der Wein mindestens 4 Jahre lang ungestört ruht. Danach folgt eine weitere 6-monatige Reifung in der Flasche. Er ist der Wein des Festmahls, der zu traditionellen Gerichten wie den klassischen Ravioli mit Fleischsoße oder zu gemischtem gekochtem Fleisch serviert wird. Natürlich muss das Fleisch zu 100 % piemontesisch sein.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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