Hier wird ein feiner Offida DOCG Passerina vorgestellt, der Villa Angela der Cantina Velenosi. Er wird aus den Trauben des bezaubernden Weinbergs der Kellerei in Monteprandone, in der Region Marken, auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt. Der mittelschwere, tonhaltige Boden verleiht den Weinen Charakter und Struktur. Die autochthone Passerina-Traube wird in den frühen Morgenstunden ausschließlich von Hand geerntet, um die Frische und Komplexität der Trauben zu bewahren. Nach dem Abbeeren werden die Trauben etwa 8/10 Stunden lang bei 0°C kryo-mazeriert und anschließend sanft gepresst. Nur der beste Blütenmost wird für die Weinbereitung ausgewählt. Diese erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, wodurch die Frische und Eleganz der Aromen erhalten bleibt. Danach folgt eine lange Reifezeit auf der Feinhefe, die bis Ende Februar dauert. Während dieser Zeit werden die Hefen wöchentlich aufgerührt, was dem Wein eine reiche und komplexe Struktur verleiht. Im Glas zeigt er eine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase blumige Noten von Kamille und balsamischen Kräutern, begleitet von einer Fruchtigkeit von knackigem Kernobst, vor allem von goldenem Apfel, und einem zitrischen Hauch von Limette. Der frische und würzige Geschmack mit guter Struktur wird durch einen langen und anhaltenden mineralischen Abgang unterstrichen, der sofort zu einem weiteren Schluck einlädt.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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