Heute befinden wir uns im Herzen des Monferrato, inmitten von sanften Hügeln und sonnenverwöhnten Weinbergen. Hier entsteht der Nizza DOCG von Oddero, ein Rotwein, der die authentische Seele des Piemonts verkörpert. Die zu 100% aus Barbera bestehenden Trauben stammen aus den Weinbergen von Scrimaglio, 250 Meter über dem Meeresspiegel. Dieser Wein profitiert von einem einzigartigen Terroir, das sich durch kalkhaltige Tonböden mit sandigen Anteilen auszeichnet, die den Trauben einen entscheidenden und mineralischen Charakter verleihen. Die Weinberge genießen hier eine privilegierte Südlage, die die Sonneneinstrahlung maximiert und eine perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Die Höhenlage in Verbindung mit der Bodenbeschaffenheit verleiht dem Barbera einen ausgeprägten Säuregehalt, der den Reichtum der Frucht ausgleicht und dem Wein eine knackige Frische verleiht. Außerdem liefern die alten Rebstöcke, die zwischen 30 und 60 Jahre alt sind, konzentrierte und extraktreiche Trauben, die einen tiefen und langlebigen Wein ergeben. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei die reifsten und gesündesten Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Die Gärung und Mazeration erfolgt etwa 15 Tage lang in Edelstahl, um die Frische und Lebendigkeit der Aromen zu bewahren. Es folgt die malolaktische Gärung, die die Tannine mildert und dem Wein ein harmonischeres Profil verleiht. Die 16-monatige Reifung in 40- und 65-Hektoliter-Eichenfässern verleiht dem Nizza DOCG von Oddero Komplexität, Eleganz und eine lange Entwicklungsfähigkeit. Von intensiver rubinroter Farbe, verführt die Nase mit einem umhüllenden Bouquet von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Pflaumen, bereichert durch Noten von bitterem Kakao, Kaffee und süßen Gewürzen. Mit zunehmendem Alter kommen tertiäre Noten von Leder, Lakritze und Unterholz zum Vorschein, die die aromatische Komplexität des Weins noch verstärken. Im Mund überrascht er jedoch mit seiner festen Struktur und seinem reichen Körper. Die lebendige Säure balanciert die Frucht gekonnt aus und sorgt zusammen mit den weichen, samtigen Tanninen für einen harmonischen und anhaltenden Schluck. Ideal zu geschmortem oder gebackenem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Hervorragend zu Bagna Cauda, einem typischen piemontesischen Wintergericht mit Sardellen, Knoblauch und Öl.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
Aktuelle Angebote
Details
Weinshop
|
Svinando |
|---|---|
| Winzer | |
| Land | |
| Lagernd? | |
| Preis pro Liter | |
| Flasche | |
| EAN | |
| Region | |
| Rebsorte | |
| Jahrgang | |
| Auszeichnung |
Aktuelle Angebote
Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
Neue Trends und Inspirationen aus der Weinwelt.
![[yellow tail] Moscato im 6er-Vorratspaket inklusive Kühlmanschette - Casella](https://res.cloudinary.com/rotkaeppchenmumm/image/upload/q_auto:good/dbe3eb5a-9b92-4290-a26d-42ea3dd14de5.png)
