
„BIN 128“ Coonawarra Shiraz 2020
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„BIN 128“ Coonawarra Shiraz 2020
In den sonnigen Gefilden von Coonawarra, Australien, wurde der BIN 128 Shiraz von Penfolds geboren. Ein legendärer Rotwein, der die Essenz des australischen Shiraz verkörpert. Eine Marke, die Geschichte geschrieben hat und mit ihrer Komplexität, Eleganz und ihrem Alterungspotenzial die Gaumen von Kennern in aller Welt erobert hat. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Die Region Coonawarra in Südaustralien zeichnet sich durch ein kühles, gemäßigtes Klima und Böden aus, die reich an Kalkstein und rotem Ton sind. Diese einzigartigen Boden- und Klimabedingungen schaffen ein ideales Umfeld für den Anbau von Shiraz, was zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität führt. Der BIN 128 wird aus ausgewählten Trauben in einem sorgfältigen Weinbereitungsverfahren hergestellt. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks, um die Frische und die fruchtigen Aromen so gut wie möglich zu erhalten. Anschließend ruht der Wein für etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt. In der Nase verführt der BIN 128 mit einem intensiven und komplexen Bouquet. Maulbeere, Loganbeere und wilde Brombeere mischen sich mit Noten von Kaffee Zabaglione und getrockneten Kräutern. Zedernholz, Mahagoni und Schellack verraten das Vorhandensein von Eichenholz, während Schuhcreme, schwarze Lakritze und Anis die Komplexität des Weins noch verstärken. Ein Hauch von Zimtbutter rundet das Geruchsbild ab. Im Mund ist er mittelkräftig, mit Noten von roten Früchten, Blaubeeren, Granatapfel und Himbeeren. Die Cremigkeit wird durch eine lebendige Säure und samtige Noten ausgeglichen. Seidige Tannine sorgen für einen langen, anhaltenden Abgang, der von Minznoten geprägt ist. Bin 128 ist ein Wein mit großem Alterungspotenzial. Im Laufe der Jahre entwickeln sich seine Aromen weiter, mit Noten von Gewürzen, Leder und Tabak. Ein Wein, der immer wieder neue Emotionen weckt, perfekt für Kenner, die Komplexität und Eleganz schätzen.

Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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Champagne Jean Bernard Bourgeois „Cuvée Aristide“ Extra Brut Reserve 2012
„Coccio“ Marche Bianco IGT 2022
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„Cortices“ Orange Wine Fiano Salento IGT 2023
„Brigata“ Chardonnay Langhe DOC 2023
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„Justina“ Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
„601“ TrentoDoc Dosaggio Zero
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Aktuelle Angebote
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Australien
Australien: Ein dynamisches Weinland mit globalem Einfluss

Australien hat sich als bedeutender Weinproduzent etabliert, dessen Produkte durch Vielfalt, Qualität und innovative Herstellungsansätze bestechen. Die Winzer sind für ihre experimentierfreudige Herangehensweise bekannt, die Weinen mit klaren Ausdrucksformen und intensiven Aromen zugutekommt. Insbesondere die vollmundigen Rotweine und frischen Weißweine erfreuen sich internationaler Anerkennung.
Das Klima in Australien variiert stark, von heißen, trockenen Regionen in Inner-Australien bis zu gemäßigten, küstennahen Zonen. Diese klimatischen Unterschiede ermöglichen den Anbau einer breiten Palette von Rebsorten und fördern vielfältige Weinstile, wie etwa die charaktervollen Weine aus dem Barossa Valley und den eleganten Tropfen aus dem Yarra Valley.
Typische Rebsorten umfassen Shiraz, die bekannteste rote Sorte, die für ihre würzigen und fruchtigen Aromen geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Grenache, Chardonnay und Sauvignon Blanc, die in verschiedenen Stilen produziert werden.
Internationale Anerkennung hat Australien durch hohe Auszeichnungen in Wettbewerben erlangt, und die Qualität sowie Innovationskraft haben dazu beigetragen, dass australische Weine global sichtbar sind und an Popularität zunehmen.
Insgesamt ist Australien ein bedeutendes Weinland, das mit seiner Vielfalt und hohen Qualität, insbesondere der Rotweine, weltweit Einfluss ausübt und eine wichtige Rolle auf der globalen Weinbühne spielt.
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