100% Dolcetto, aus einem Weinberg in der Gemeinde Treiso im Piemont. Dieser Rotwein von Pelissero zeichnet sich durch seine feste, aber elegante Struktur aus, die das Ergebnis eines einzigartigen Terroirs und einer sorgfältigen Verarbeitung ist. Die Weinberge liegen auf 300-400 Metern über dem Meeresspiegel und verfügen über ein besonderes Mikroklima und einen besonderen Boden, der dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht. Die Weinbereitung des Munfrina ist darauf ausgerichtet, die Eigenschaften der Rebe hervorzuheben. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer kurzen Mazeration unterzogen, die nur 4-5 Tage dauern kann. Auf diese Weise werden der Duft und die Frische der Frucht bewahrt und die Extraktion von zu aggressiven Tanninen vermieden. Die Gärung erfolgt dann bei kontrollierter Temperatur, und der Wein reift etwa 6 bis 7 Monate in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und einen weiteren Monat im Keller ruht. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und sehr leuchtenden purpurroten Farbe. Die Nase bietet ein Bouquet mit intensiven und sortentypischen Fruchtaromen, die von roter Kirsche bis hin zu Sauerkirsche reichen. Im Mund hingegen zeichnet er sich durch eine feste, aber elegante Struktur mit weichen, samtigen Tanninen aus, die sich gut mit der Säure- und Alkoholkomponente verbinden. Der Abgang ist lang anhaltend, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack, der typisch für die Rebsorte Dolcetto ist. Er ist der ideale Begleiter für piemontesische Vorspeisen, reife Wurstwaren, Frischkäse und schmackhafte erste Gänge. Er passt auch hervorragend zu rotem Fleisch, Geflügel und Wild.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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