.jpg "Van Volxem Volz Riesling Grosses Gewächs (GG) 2023 - Weingut Van Volxem")
Deutschland
17,50 €
Weinshop
|
Weinfreunde |
|---|---|
| Winzer | |
| Land | Weine aus Deutschland |
| Lagernd? |
siehe Shop |
| EAN |
4260466840435 |
| Jahrgang |
Das Besondere an diesem Obstbrand Es ist noch gar nicht lange her, da existierten keine reinen Weingüter. Vielmehr waren landwirtschaftliche Mischbetriebe die Norm. So auch bei der Familie Düringer am Kaiserstuhl, die schon vor über hundert Jahren auch das Brennen von Obstdestillaten für sich entdeckt hat. Da diese Tradition deutlich unaufwändiger ausfällt, als das Halten von Vieh oder der Anbau von Getreide, überdauerte der Brauch bis zum heutigen Tag. Da man Thomas Düringer als Winzer kennt, der in Hinblick auf Qualität keine halben Sachen macht, überrascht es kaum, dass sein Kirschwasser ebenfalls ein erstklassiger Tropfen ist. Die selbst angebauten Kirschen für den Brand wachsen in den Obstgärten rund um das Weingut und reifen lange am Baum, um ein feines und kräftiges Aroma zu entwickeln. Nach der Ernte werden die Kirschen eingemaischt, um die Fermentierung zu starten. Der Gärprozess wird dann minutiös überwacht, um sicherzustellen, dass die Aromen bestmöglich aus den Kirschen herausgelöst werden. Danach folgt ein zweistufiges Brennverfahren, das zwischen Rohbrand und Feinbrand unterscheidet. Beim Rohbrand dreht sich alles um den Erhalt der Aromatik, beim darauffolgenden Feinbrand werden die Weichheit und Reinheit des Destillats sichergestellt. Danach reift das Kirschwasser mindestens drei Jahre in Edelstahltanks, bevor es in den Verkauf gelangt. Eine entscheidende Zeit, da sie dafür sorgt, die Kirscharomen zu harmonisieren und einen milden, ausgewogenen Geschmack zu erhalten. Das Kirschwasser vom Weingut Düringer zeichnet sich durch sein intensives Aroma und seine ausgewogene Milde aus. Es ist ein anschauliches Beispiel für die Brennerei-Tradition am Kaiserstuhl und wie leidenschaftlich die Familie Düringer diese beherzigt. Das Kirschwasser eignet sich hervorragend als Digestif oder als besonderes Geschenk für Liebhaber edler Spirituosen. Mit seiner klaren Struktur und seinem charakteristischen Kirschgeschmack bietet es Genuss für Kenner und Einsteiger gleichermaßen. Wie der Obstbrand schmeckt Das Kirschwasser zeigt sich im Glas vollständig klar. In der Nase mit einem intensiven Duft von reifen Sauerkirschen und Kirschkernen. Am kraftvollen und fülligen Gaumen zusätzlich der Eindruck von Mandeln, Muskat, Zimt und zitrischen Noten. Der Alkohol ist gut integriert und wirkt im Abgang mit viel Kirschfrucht lange nach.
Der Weinshop Weinfreunde ist weit mehr als ein einfacher Online-Shop; er repräsentiert ein lebendiges Zentrum für Weinliebhaber und Genießer, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinen sind. Das sorgfältig kuratierte Sortiment umfasst eine vielseitige Auswahl an Weinen aus den renommiertesten Anbaugebieten weltweit. Ob die klassischen Weine Europas oder aufregende Entdeckungen aus Übersee – Weinfreunde bietet eine Auswahl, die jedem individuellen Geschmack gerecht wird.
Jeder Wein im Angebot von Weinfreunde wird mit Bedacht und Expertise ausgewählt. Durch enge Zusammenarbeit mit erstklassigen Winzern, die für ihre handwerklichen Fähigkeiten und Leidenschaft für den Weinbau bekannt sind, wird nicht nur höchste Qualität garantiert, sondern auch eine bemerkenswerte Vielfalt geschaffen. Ob es sich um einen vollmundigen Rotwein, einen erfrischenden Weißwein oder einen spritzigen Rosé handelt – das Portfolio von Weinfreunde lässt keine Wünsche offen.
Zusätzlich zur umfangreichen Weinauswahl legt Weinfreunde großen Wert auf die kulinarischen Begleitungen. Um den Kunden ein umfassendes Erlebnis zu bieten, sind detaillierte Informationen zu den Weinen wie Geschmackprofile und geeignete Pairing-Möglichkeiten mit verschiedenen Gerichten verfügbar. Die Weinexperten bei Weinfreunde haben gezielte Empfehlungen zusammengestellt, die helfen, den idealen Wein für jeden Anlass zu finden – sei es für ein festliches Dinner, eine gesellige Runde oder ein romantisches Picknick.
Darüber hinaus setzt sich Weinfreunde aktiv für Nachhaltigkeit im Weinbau ein. Das vielseitige Sortiment umfasst zahlreiche Bio- und biodynamische Weine, die unter umweltfreundlichen Bedingungen erzeugt werden. Weinfreunde unterstützt Produzenten, die ökologische Herstellungsmethoden priorisieren, und trägt somit nicht nur zum Erhalt der Umwelt bei, sondern verbessert auch die Qualität und den Charakter der Weine.
Aktuelle Angebote
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Deutschland als Weinregion erfreut sich einer langen Tradition und bietet eine Vielzahl von Vorteilen für die Weinproduktion. Die vielfältigen Regionen in Deutschland, von der Mosel über die Pfalz bis hin zur Franken und Baden, zeichnen sich durch unterschiedliche klimatische Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten aus, die ideale Voraussetzungen für den Anbau verschiedener Rebsorten bieten.
In Deutschland herrscht ein gemäßigtes Klima mit kühlen Temperaturen und ausreichend Niederschlag, was zu einer langsamen Reifung der Trauben führt und für eine gute Säurestruktur in den Weinen sorgt. Die kühlen Nächte bewahren die Aromen und Frische der Trauben und tragen zur Entwicklung komplexer Aromen in den Weinen bei.
Die unterschiedlichen deutschen Weinregionen verfügen über vielfältige Bodentypen, wie zum Beispiel Schiefer in der Mosel, Kalkstein in der Pfalz oder Muschelkalk in Franken. Diese Bodenbeschaffenheiten prägen den Charakter der Weine und verleihen diesen eine einzigartige Terroir-Note.
Darüber hinaus zeichnet sich Deutschland als Weinregion durch eine hohe Qualität und Vielfalt an Rebsorten aus. Neben den bekannten Rieslingen werden auch Spätburgunder, Grauburgunder, Silvaner und Gewürztraminer angebaut, die international Beachtung finden.
Insgesamt bietet Deutschland als Weinregion also optimale Bedingungen für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen, die sich durch ihre Vielschichtigkeit, Eleganz und Finesse auszeichnen. Die Kombination aus verschiedenen Regionen, klimatischen Bedingungen und Bodentypen macht Deutschland zu einer spannenden und vielseitigen Weinbaunation, die sich durch ihre Authentizität und Tradition auszeichnet.
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