„Sfursat 5 Stelle“ Sforzato di Valtellina DOCG 2021
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„Sfursat 5 Stelle“ Sforzato di Valtellina DOCG 2021
Der Sfursat 5 Stelle, Valtellina DOCG von Nino Negri, wurde im Herzen des Valtellina, genauer gesagt in Chiuro in der Provinz Sondrio, geboren. Dieses Gebiet zeichnet sich durch eine faszinierende Berglandschaft aus, mit Weinbergen, die die steilen Hänge der Retiche-Alpen hinaufklettern, dank historischer Terrassierungen, die mit Trockenmauern gebaut wurden. Das Klima hier ist einzigartig, mit kalten Wintern und heißen Sommern, gemildert durch kühle Luftströme von den Bergen, die ideale Bedingungen für den Anbau des Nebbiolo, hier Chiavennasca genannt, schaffen. Der mineralreiche Boden verleiht den Weinen eine unnachahmliche Komplexität und Struktur. Nach der Ernte werden die Nebbiolo-Trauben in Kisten gelegt, die jeweils eine einzige Lage Trauben für maximal 4 kg enthalten. Diese Kisten werden dann in die Trockenkammern gebracht, wo die Trauben auf natürliche Weise verwelken, wobei sie etwa 30 % ihres Gewichts verlieren. Durch diese Trocknung werden der Zucker und die Aromen in den Trauben konzentriert, was dem Wein mehr Intensität und Komplexität verleiht. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur statt, so dass die fruchtigen und blumigen Aromen des Nebbiolo erhalten bleiben. Nach der Gärung wird der Wein mehrere Monate lang gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht wird. Optisch präsentiert sich der Sfursat 5 Stelle in einer rubinroten Farbe von guter Intensität mit violetten Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit Noten von Veilchen, reifen roten Beeren, Pflaumen und süßen Gewürzen, die nur angedeutet werden. Im Mund ist er frisch, reichhaltig und vollmundig, mit einer robusten Struktur und einem lang anhaltenden, würzigen Abgang. Ein Wein, der sofort genossen werden kann, dessen Struktur und Komplexität ihm aber auch ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial verleihen. Er kann mehrere Jahre gelagert werden, in denen er weitere Nuancen und eine größere Harmonie entwickeln wird. Er eignet sich hervorragend als Begleiter von reichhaltigen und schmackhaften Gerichten und passt hervorragend zu geschmortem und gebratenem Fleisch. Auch zu Trüffelzubereitungen oder gut gereiftem Bitto-Käse ist er ideal.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
Aktuelle Angebote
„C’D’C'“Bianco IGP Terre Siciliane 2024
„Adènzia“ Bianco DOC Sicilia 2024
„Zeno“ Franciacorta DOCG Brut Nature 2020
Cape Dreams Chenin Blanc 2024
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Cape Dreams Pinotage 2023
„Mount Riley“ Sauvignon Blanc 2024
„Salina“ Chardonnay Puglia IGT 2022
„Rubico“ Lacrima di Morro d’Alba DOC 2023
Roma DOC Rosso
„Opimiam“ Syrah Lazio IGP 2021
„Il Buon Bastardo“ Lazio Rosso IGP 2022
Details
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Svinando |
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Aktuelle Angebote
„Rirò“ Toscana Rosso IGT Kit Box
„Grand Cru“ Weinpaket – die Weinbörse
[yellow tail] Moscato im 6er-Vorratspaket inklusive Kühlmanschette
Chile
Chile: Ein faszinierendes Weinland mit mineralischem Charakter
Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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